| 香蕉是我国南方四大水果之一。其性寒味甘，气味清香芬芳，肉软滑腻。香蕉营养丰富，含有淀粉、蛋白质、月旨肪、果胶、维生素和钾、钙、铁、磷等矿物质。
香蕉有特殊的医疗功能，如果您每天吃一根香蕉，即可获得体内需要钾的基数，从而大为减少中风的机会，因为钾对神经脉冲的传送，细胞中营养吸收，废物排除的平衡，都非常重要。据美国加州大学研究发现，对5000名年龄在50一70岁的人进行日常饮食习惯调查，从对24名死于中风、数百名为中风所累者的分析研究发现，这些人比正常人所吸收的钾元素少得多。因此说钾对预防老年性疾病有特殊意义，特别适宜老年人食用。
1.香蕉含钠和胆固醇均较低，改善血管功能，对血管起到保护性作用。经常吃香蕉可防治高血压预防中风。
2.防治胃溃疡
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