材料：红薯圆———红薯300克、木薯粉60克、淀粉15克、糖适量

　　芋头圆———芋头300克、木薯粉60克、淀粉15克、糖适量

　　做法：
　　1.红薯去皮。切片蒸熟、趁热用筛网压成泥状。
　　2.取红薯泥210克，加入木薯粉60克及淀粉15克，揉成红薯面团，再以相同方法制作芋头面团。  
　　3.将面团搓成长条形，切成约1.5厘米大小。
　　4.水煮开，将红薯圆、芋头圆放入煮至浮起，再煮约3－5分钟，捞出后拌入少许糖，冷却后即可。

　　秘诀：面团若太干可加水，太湿就加淀粉。